V-Zug Tiroirs

Des appareils parfaitement intégrés, très utiles pour la conservation et la préparation des aliments

Les tiroirs V-Zug sont le complément idéal des fours et des cuiseurs à vapeur.

Le tiroir de mise sous vide de V-Zug vous permet d’embarquer pour des expériences culinaires inédites.

Avec le tiroir sous vide, les plats sont scellés en toute simplicité dans des sachets alimentaires, un conditionnement optimal que ce soit pour la conservation ou la cuisson sous vide/Vacuisine.

Dans cet emballage hermétique, les aliments se conservent mieux et plus longtemps qu’avec les méthodes conventionnelles. La mise sous vide de mets ou d’ingrédients dans un sachet alimentaire usuel exclut toute réaction avec l’air ambiant. Résultat, la qualité et la sécurité des aliments ne sont pas altérées par l’humidité de l’air.

Plus qu’un simple appareil de mise sous vide

Contrairement à la plupart des appareils disponibles dans le commerce, le nouveau tiroir sous vide enlève l’air non seulement dans le sachet, mais également dans l’espace tout autour. Cela permet d’éviter qu’une différence de pression s’exerce sur les aliments pendant la mise sous vide. La différence de pression ne survient qu’une fois que le sachet est scellé et que la pression ambiante revient à la normale. Ainsi, vous pouvez désormais mettre sous vide des préparations à fort pourcentage de liquide voire entièrement liquides (soupes, sauces, etc.).

Tiroirs chauffants

Vous serez conquis non seulement par le concept de chauffage optimisé, mais aussi par la commande tactile très pratique, qui permet d’utiliser le tiroir chauffant encore plus facilement. Le panneau de commande vous propose désormais des fonctions telles que Chauffer les tasses, Chauffer les assiettes, Maintien au chaud, Préparer des yaourts, sans oublier une touche Favoris.

La parfaite intégration

Si vous appréciez le confort et les petites commodités de la cuisine, nos tiroirs vous offrent ce petit plus qui vous plaira. Dorénavant, nous avons même un tiroir à vide et un tiroir chauffant entièrement intégrés dans notre gamme: ces tiroirs disparaissent derrière la façade de la cuisine – pour encore plus de perfection et d’esthétique dans votre cuisine.

Vos applications préférées au bout des doigts

Vous pouvez régler individuellement le temps et la chaleur. Vous avez également la possibilité d’enregistrer votre application préférée. Peut-être avez-vous l’habitude de réchauffer des tortillas ou de décongeler des aliments avant de les cuisiner? Enregistrez en toute simplicité les applications que vous utilisez le plus souvent dans vos Favoris.

Un équipement sophistiqué

Ces tiroirs de qualité supérieure sont dotés d’un revêtement intérieur en acier chromé très facile à entretenir et équipés d’un support de plaques coulissant – parfait pour régaler 6 convives. Le nouvel éclairage intérieur vous offre une visibilité parfaite.

Principales caractéristiques

Grand confort grâce à une sélection complète de programmes, y compris Favoris et Indoor Light

Flexibilité totale dans la cuisine

Combinaison parfaite avec d’autres appareils (même design avec tiroir sous-vide)

Plus d’avantages grâce à des applications supplémentaires (dessiccation, décongélation, réchauffer les fajitas, cuisson basse température)

Durée de fonctionnement et démarrage différé réglables jusqu’à 6 h