Restaurant Oz
gasser, derungs Innenarchitekturen GmbH
Wie wäre es, am Morgen eine Runde im Garten zu drehen, zu ernten, was voller Saft und Kraft steckt, und damit ein Menü zuzubereiten?
Genau das ist die Idee des Betreibers und Sternekochs Andreas Caminada hinter dem vegetarischen Restaurant Oz. Eine Ode an das Gemüse und an die Spontaneität, inszeni…