Restaurant Clair Bois

Le studio de projet a eu lieu au semestre de printemps 2025 dans le cadre du programme de bachelor en architecture d’intérieur. Il s’est déroulé sous la direction de la chaire de Javier Fernández Contreras. La conduite du studio a été assurée par Alice Dunoyer (Atelier Chantier Ouvert), assistée de Melina Meier. Les étudiant·e·s suivant·e·s ont participé au studio : Laudine Boillat, Damien Bourgeois, Esther Calame, Evgeniia Cheseaux, Camille Courrier-Alvera, Léa Dagonneau, Eva De Almeida Ruiz, Lalie Drouard, Milena Dubugnon, Julie Emaldi, Caroline Favre, Aline Fora, Camille Frey, Laura Köll, Maria Karolain Krousanta, Vega Magaldi, Fabien Millieret, Kayla Nanton, Morgane Nicolas, Daniel Pereira, Siria Petretti, Julie Pulfer, Esther Rivas, Lidia Stanciu, Thaïs Vene, Manon Williams et Elisa Wütschert.

La Fondation Clair Bois est un·e acteur·rice exemplaire et innovant·e dans l’accompagnement de personnes en situation de polyhandicap et de handicap sévère à Genève. Sa mission première est d’assurer un accompagnement adapté aux enfants, adolescent·e·s et adultes polyhandicapé·e·s qui lui sont confié·e·s. Dans un environnement chaleureux, la fondation offre aux personnes vivant avec un fort degré de dépendance un accompagnement professionnel attentif, propice à leur progression et à leur épanouissement. Elle s’engage également à proposer des emplois adaptés aux personnes en situation de handicap ainsi que des cursus de formation professionnelle pour celles et ceux rencontrant des difficultés d’apprentissage.

Aujourd’hui, Clair Bois exploite deux restaurants ouverts au public et aux résident·e·s, gérés de manière indépendante, à l’image de tout autre établissement genevois. Ces espaces de production – restaurants et cuisines – constituent également des lieux de formation pour des personnes bénéficiant d’une mesure de l’assurance-invalidité et emploient de nombreux·ses collaborateur·rice·s en Emploi Adapté.

Dans ce cadre, la Fondation Clair Bois a confié à la HEAD – Genève le mandat de concevoir collectivement un projet de restauration innovant et inclusif pour son futur restaurant à Lancy. Ce projet a été mené de manière collaborative, réunissant diverses expertises autour d’une réflexion commune intégrant les principes du design inclusif et une conscience aiguë des matériaux. L’objectif est de proposer une expérience spatiale et culinaire en parfaite adéquation avec les valeurs de Clair Bois. Les propositions s’inscrivent ainsi dans une démarche fondée sur l’inclusivité, la sincérité, la durabilité, la conscience des ressources, le respect et l’engagement.

Le projet de HEAD MAIA Department of Interior Architecture (Bachelor of Arts) a été soumis dans le cadre du Swiss Arc Award 2025 dans la catégorie Next Generation et publié par Nina Farhumand.