1. Etappe der Betriebserweiterung der Appenzeller Alpenbitter AG

Comment concevoir un bâtiment à la fois typique de sa région, d’une grande qualité architecturale, fonctionnel, économique et durable? L’équipe de Lukas Imhof Architektur a repris des éléments de l’architecture traditionnelle locale pour les adapter, les mettre à une nouvelle échelle et les réinterpréter afin de créer un ensemble inédit: une expression architecturale qui ne pourrait exister qu’à Appenzell et qui a été spécialement conçue pour l’entreprise familiale productrice du célèbre Appenzeller Alpenbitter.

L’extension de l’architecture existante, avec son histoire propre et son ancrage dans ce lieu, par des volumes coiffés de toitures à deux pans s’est imposée naturellement. Ces volumes ont été décalés et échelonnés afin de créer une échelle plus humaine au sein de cet ensemble de grande dimension.

L’agrandissement avait également pour mission de former le «visage» d’Appenzeller Alpenbitter en direction du viaduc ferroviaire et de l’espace libre à l’est, malgré sa fonction de zone de livraison. Au lieu d’une «face arrière» industrielle, les architectes ont conçu une façade marquante qui reste en mémoire des voyageurs, des touristes et des clients venant retirer leurs achats.

Le choix d’une construction en bois s’inscrit lui aussi naturellement dans le contexte d’Appenzell et de son environnement. Réalisée à partir de ressources régionales par des entreprises locales, cette construction est durable, respectueuse des ressources et profondément ancrée dans son territoire. Le bois utilisé provient des forêts appartenant à Appenzeller Alpenbitter, a été scié à l’abbaye de Magdenau, puis transformé par des entreprises de la région.

Le thème traditionnel du bardage en bardeaux de bois a été adapté à l’échelle et aux exigences économiques d’un bâtiment industriel. Des planches de sapin économiques sont posées en bandes horizontales selon le principe du bardage vertical à couvre-joints, tandis que ces bandes sont elles-mêmes disposées en bardage à recouvrement. Il en résulte une façade évoquant les bardeaux à grande échelle, qui anime les vastes surfaces du bâtiment.

Afin de maintenir l’entrepôt à hauts rayonnages aussi libre que possible de poteaux, ceux-ci ont été déplacés au maximum dans le plan de la façade, déformant ainsi le bardage. Les architectes se sont inspirés pour ce détail des anciens bâtiments en bardeaux de la région.

Le projet a été présenté par Lukas Imhof Architektur dans l’exposition Projects de l’architekTOUR Basel 2026 et publié par Jørg Himmelreich. Le présent texte a été traduit en français à l’aide de l’intelligence artificielle.